داستان این رمان درباره ی مرغی به نام جوانه است. او که دیگر از به اجبار تخم گذاشتن و مشاهده ی فرستاده شدن آن ها به بازار به تنگ آمده، هر روز صبح به دنیای آن سوی حصارها نگاه می کند و حیواناتی را می بیند که آزادانه برای خود گشت و گذار می کنند. جوانه به همین خاطر نقشه ای برای فرار می کشد تا زندگی مستقل و آزادانه را تجربه کند. این کتاب که سرودی از آزادی، فردیت و احساس مادرانگی است، دست روی موضوعی جهان شمول می گذارد و علاوه بر آن، پنجره ای رو به سوی ادبیات کره جنوبی می گشاید. رمان مرغی که رویای پرواز در سر داشت با استفاده از حیوانات به عنوان شخصیت های اصلی خود، یادآور آثار کلاسیک بزرگی همچون «مزرعه حیوانات» است.